大娘水饺于2001年8月投资成立了江苏大娘食品有限公司，生产速冻食品。江苏大娘食品有限公司坐落于长江之滨的江阴市澄常工业园内，占地面积为45000平方米，建筑面积为43000平方米，员工达1000多人。该公司拥有国内一流水准的速冻水饺生产线，年生产各类速冻食品能力达30000吨以上。她依托大娘水饺品牌，从成立伊始就奉行高起点、严要求的原则，使大娘水饺在市场竞争中立于不败之地。她的使命是为广大国内外顾客提供美味可口、品种多样、安全卫生的面米速冻食品。目前该企业通过了QS认证和HACCP认证；获得了进出口资格的证书；“吴大娘”文字及图形的产品商标再次被授予江苏省著名商标；品种三菇饺、松仁三鲜饺、素三鲜饺分别获得了“中国名点”的称号。